Peaks Free From Broodmix Vezelrijk

Peaks Free From Broodmix Vezelrijk 5000 gram

Een glutenvrije, veelzijdige bakmix waarmee u eenvoudig een overheerlijk vezelrijk brood bakt. De mix is zorgvuldig samengesteld op basis van bruine teffmeel, maïszetmeel, rijstmeel, tapioca, lupine eiwit en weipoeder. U hoeft zelfs slechts maar een paar ingrediënten toe te voegen om van een heerlijk vers gebakken brood te kunnen genieten. Naast dat de mix vrij is van gluten is hij ook uiterst geschikt voor mensen met een eier intolerantie/allergie.

Bereidingswijze oven

Benodigdheden:
450 gram broodmix, 350ml water, 30 gram margarine, 1 ei en 15 gram verse gist (of 7 gram gedroogde gist)

Bereiding:
1. Doe het lauwwarme water in een beslagkom en voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe.
2. Meng 5 minuten intensief met deeghaken.
3. Giet het beslag in een bakvorm (25x8x9 cm) en laat gedurende 45-60 minuten rijzen bij ca. 30°C.
4. Bak het brood af in een voorverwarmde oven van 240°C gedurende 40 minuten.
5. Na het afkoelen in plakken snijden en genieten!

Bereidingswijze broodbakmachine

Benodigdheden:
450 gram broodmix, 350ml water, 30 gram margarine, 1 ei en 15 gram verse gist (of 7 gram gedroogde gist)

Bereiding:
1. Doe het warme water in de broodbakmachine en voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe.
2. Selecteer een programma waarbij het kneden, rijzen en bakken +/- 140 minuten duurt.
3. Laat het brood afkoelen in de machine.
4. Geniet!

Tip: voor een eivrij recept kunt u gebruik maken van een eivervanger.

€ 23.60

meer informatie

Product
 

Semper Broodmix Grov Vezelrijk 500 Gram

Semper Broodmix Grov Vezelrijk 500 Gram

Heerlijke glutenvrije en lactosevrije broodmix om zelf brood mee te bakken.

Glutenvrije mix voor brood.

Gebruiksbeschrijving

  • Bereiding in de oven: Ingrediënten: 450 ml lauw (max 25C) water, 50 ml olie, 500 gram mix, 25 gram verse gist (of 8 gram gedroogde gist), halve theelepel zout.
  • Doe het water in een beslagkom en los hier de gist in op.
  • Voeg de mix, de olie, het zout toe en roer tot het beslag glad is.
  • Beslag in een ingevette vorm gieten, bedek de bakvorm en laat het deeg ca. 40 minuten rijzen.
  • Daarna in een voorverwarmde oven op 250C 30 minuten bakken. Tijdens het bakken de oven niet openen.
  • Neem het gebakken brood uit de bakvorm en laat het afkoelen op een rooster.

Baktijd en Temperatuur:

Boven en onderwarmte: ca 250C
Baktijd: ca 30 minuten

€ 3.07

meer informatie

Product
 

Consenza Bakmix voor Meergranenbrood

Consenza Bakmix voor Meergranenbrood 5000 gram

Een perfecte glutenvrije meelmix om een heerlijke meergranenbrood mee te maken. Geschikt voor gebruik in een broodbakmachine en oven.

Bereiding broodbakmachine:

Ingrediënten: 450 gram meel, 425-450 ml water, 7 gram droge gist (niet inbegrepen).
Bereiding: Voeg alle ingrediënten samen en start de broodbakmachine. Kies voor het glutenvrij programma (advies: maximaal 1x kneden, 1x rijzen, 1x bakken).

Bereiding oven:

Ingrediënten: 450 gram meel, 425-450 ml water, 7 gram droge gist (niet inbegrepen).
Bereiding: Voeg alle ingrediënten samen en mix ongeveer 5 minuten. Doe het deeg in een ingevet bakblik en laat het ongeveer 25 minuten rijzen tot het deeg aan de rand van het blik komt. Zet het deeg in een voorverwarmde oven van 200°C en laat het 30 minuten bakken. Laat het brood na het bakken afkoelen op een rooster onder een droge doek gedurende ongeveer 1 uur.

Optie: Voeg een beetje suiker toe (als het deeg niet genoeg rijst) of een beetje boter of olie dit geeft meer smeuïgheid aan het brood).

€ 21.54

meer informatie

Product